Diversification alimentaire : ne brûlez pas les étapes

http://fr.news.yahoo.com/dstsante/20080509/thl-diversification-alimentaire-ne-brule-be91fa4.html

Citation :

La diversification alimentaire du nourrisson commence au 5ème mois,
mais pas plus tôt ! Son principe est simple : il suffit d'introduire
progressivement les nouveaux aliments qui constitueront, par la suite,
le régime normal de l'enfant.
Ils devront être proposés à l'enfant un à un, en respectant un
intervalle de 1 à 2 jours entre chacun. Le goût de Bébé doit rester un
élément essentiel au choix. Pour qu'il découvre que plaisir gustatif ne
rime pas systématiquement avec saveur sucrée, commencez par les
légumes. Ils pourront être ajoutés dans le lait. Bien cuit, le légume
sera finement mixé puis mélangé au biberon à raison d'une cuillère à
soupe par repas.Vous pourrez doubler la dose 4 à 5 jours plus
tard et les lui donner sous forme de purée. A ce moment, votre enfant
sera prêt à manger chaque jour un repas contenant 100 g de légumes, en
privilégiant ceux qui ont les saveurs les plus douces comme les
courgettes, les carottes ou les haricots verts. Quant aux fruits, vous
les lui proposerez sous forme de compotes.A 6 mois, la
diversification se poursuit par l'introduction de protéines animales et
de corps gras. Mixez la viande et le poisson que vous ajouterez dans
son biberon. Préférez les viandes maigres comme le poulet, mais
n'oubliez pas le boeuf : sa viande rouge est riche en fer facile à
assimiler. Vous commencerez par une cuillère à café mélangée à une
purée de légumes, puis vous lui proposerez un oeuf, dur ou à la coque,
ajouté au biberon ou à la cuillère. Il faudra commencer par un
demi-jaune, et le blanc sera introduit d'autant plus tard que l'enfant
présente un terrain allergique. La viande, le poisson et les oeufs sont
riches en protéines. Pendant la première année de vie, n'en donnez pas
plus souvent qu'une fois par jour.Après ses 6 mois, vous
augmenterez les quantités de légumes et de fruits (130 g de légumes et
100 g de fruits). Veillez toutefois à ne pas le forcer. S'il n'aime pas
un aliment, vous le lui proposerez plus tard. Pour la viande et le
poisson, prévoyez 15 g une fois par jour entre 6 et 8 mois (soit 3
cuillères à café), puis 20 g à partir de 8 mois. Et n'oubliez surtout
pas de lui donner de l'eau pendant son repas.Pour recevoir gratuitement la lettre quotidienne d'information de Destination Santé: www.destinationsante.com

Lezzie.

oui enfin, moi, je prefere suivre ma pediatre ....